vse_vkusnoe (vse_vkusnoe) wrote,
vse_vkusnoe
vse_vkusnoe

Category:

Черный рис с креветками

IMG_3992

Вспомним о полезных свойствах черного риса и приготовим его с креветками.


Берем:
Рис нероне - 1 стакан
400 грамм очищенных креветок
1 маленький кабачок
1 красный перец
1 лайм
сушеный имбирь
молотый мускатный орех
белый перец
50 грамм белого сухого вина

Начинаем варить рис, варится он медленно, 40 минут на небольшом огне в подсоленной воде.

IMG_3984

Чистим кабачок, режем на кубики. Перец также нарезаем кубиками.

IMG_3955

Отвариваем креветки.

IMG_3963

Креветки остужаем и заливаем соком 1/2 лайма. Перчим, солим, оставляем мариноваться.

IMG_3965

Жарим кабачок на большом огне,

IMG_3967

Добавляем перец.

IMG_3970

Затем выкладываем креветки с соком лайма, выливаем вино и продолжаем тушить, пока жидкость не испарится.

IMG_3971

IMG_3974

Наш рис готов, сливаем воду, даем стечь. Добавляем рис к овощной заправке, добавляем сок лайма, оливкового масла при необходимости, мускатный орех и имбирь, солим, перчим по вкусу. Накрываем крышкой и даем минут 10 настояться без огня.

IMG_3988

Еди с удовольствием, вдыхая аромат лайма :) Приятного аппетита!

IMG_3992



Tags: Черный рис, креветки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment